Laksa Kedah & Penang

  Salam Maal Hijrah utk reader sekalian. 

Moga sentiasa bahagia menjejaki tahun baru 1435H.

   Tetiba ja terasa nak buat review pasal Laksa. .. Jeng3!!!  Yelah, nak cerita pasal harga barang naik atau PRK Sg. Limau.. semua dh penuh timeline korang.

   Aku tau ramai yang hantu laksa kat sini. Tengok gmbag pun dah meleleh ayaq liug. Perghh!!  Pi tang mana pun dok cari laksa sebab nak try satu-satu tempat punya rasa. Agak heran jugak kalau ada yang tak makan laksa. Makanan melayu yang menjadi feberet sepanjang zaman nie. Sedap tak sedap, ikut citarasa  sendiri. Ada yang pentingkan kuah.. ada yang pentingkan ulam & aksesori.. ada yang pentingkan laksa kecik besag, ada yang pentingkan cara masak… dan macam2 lagi.

Laksa Kedah

Laksa Campur

   Tempat aku femes dgn laksa campur.. ataupun nama saintifiknya laksa beras. Ada jugak laksa biasa yang kuahnya dimasak dalam buyung. Sejak dh  lama merantau kat Penang  nie.. (area BM) laksa campur nie macam dh menjadi feberet aku. Memang sempoi bag hang!. Makan ulang2 pun tak cemuih kot. 

   Selalu, pekena di kedai dekat umah aku Kg. Pelet, tak pun kat Kg Petani. Lokasinya kat 5° 24.763', 100° 27.732' . Yg nie depa panggil Laksa Pak Kassim. Tapi, kedainya buka antara 10.00am ke 1.30pm ja. Jumaat tutup. Ada 4,5 kedai area sini. Carik jer yang tak kedekut ikan. Rega antara rm3 ke rm4. Ikut yg stendet atau special. Dulu-dulu memang aku tak reti makan laksa campur nie.. nmpak pelik ja sebab ada cucur udang, sambal sotong, taukua & telur. Tapi bila dah lama… erm..memang menarik & tertarik.. Laksa Penang, Laksa Kedah & Laksa Teluk Kechai dh jatuh ke rangking seterusnya.

Laksa Penang 

Selalunya ade nanas & daun pudina.

Jom haria... Slurppp!!

Laksa Telok Kechai 

Dulu best.. skrg. taste mcm dh lari skit... 

Aku lebih suka tapau & makan kt rumah jer.
Yang membeza dgn tempat lain.. ialah sambal nyok.

Rega sekilo skrg rm12.00..

   Kalau dh peminat laksa tegar nie, habag jer kat mana2 dia boleh terjah… heheh.. nie dok tunggu time nak terjah laksa Janggus Kg Perlis, Balik Pulau pulak. Depa dok habag memang marveles… jomm!!

Laksa Janggus - Kg. Perlis Balik Pulau

Laksa Telok Bahang - Mai usha sat..

   Antara gerai laksa yang terbest sekitar utara nie ialah… depan Tropical Spice Garden garden, Teluk Bahang (Laksa,abc,cendol,rojak).. Stesen KTM BM.. (Laksa campur) SPU & Pekan Rabu di Alork Stuck, Laksa ikan sekog  di Jalan Gangsa, Pantai Seberang Kota Kuala Kedah (Laksa, laksam, laicikang, abc), Pantai Kuala Perlis…(Laksa, abc, bihun sup). Kalau terlepas pi Langkawi boleh pekena laksa power yang kat airport tu. (Laksa, pasembor, cendol pulut, abc).

Laksa Ikan Sekog - Jalan Gangsa, boleh tahannn....

Tudia... Laksa Kola Peghelih.. Melelehh...

Mana lagi? Laksa power la ni - Langkawi.

  Mai kongsi info skit kat mana yang korang dah pekena laksa best-best..?? Apa ?? rumah kenduri… ceh yang tu tak kira la woiii…

 Laksa Kelate

Ade sedikit sambal & kacang panjang

Laksa Johor

Dengan spaghetti yang dilembutkan..

Laksa Ipoh Mali

Laksa Sarawak

Menggunakan bihun yang telah dicelurr..& sedikit pedas.

Tapi, orang kata orang kata jugak, tang aku tak kata pun sebaik-baik dapur orang, baik lagi dapur kita. Yalah masak ja apa yang kita mau. Ikut citarasa sendiri. Nak kuah pekat ka, nak ulam lebih ka, semua boleh. Dah tentu-tentu bersih, halal dan tak payah risau pasal pakajinaikmoto semua. 

Wallahu a’lam.